アウトドア調味料として大人気の「ほりにし」。 その中でも、個人的に超オススメのレシピをご紹介します。
超かんたんで、超安くて、超うまい。 試さなきゃ「損」レベルです。ほんとにほんとです。
「奇跡」とか大袈裟でしょうか？ いいえ、大袈裟とは思えないほど、おいしいんです。まろやかな卵のやさしい甘みに、ほりにしの深みあるスパイスが超合います。
「秒」でぺろっと食べ終わってしまう程のおいしさ。 忙しい朝でも、残業で遅くなった夜でも、簡単に作れます。もちろん、撤収作業でバタバタするキャンプの朝食にも最適ですよ。
ほりにし×たまごかけご飯のレシピ
準備する食材
準備する食材は、いつもの顔ぶれしか使いません。
| 食材 | 目安量 |
|---|---|
| ご飯 | 茶碗1杯（150g程度） |
| たまご | 1個 |
| ほりにし | 3〜4振り（お好みで調整） |
| しょうゆ | 小さじ1/2（控えめが基本） |
| ネギ | あれば小さじ1程度 |
わが家のふところ事情が見え隠れして切なくなりますが、ほりにしが全てを解決してくれるので大丈夫です。
ほりにし×卵かけご飯の作り方
見て。
で、済みそうですが、一応。
１．ご飯にたまごを割り入れ、しょうゆ小さじ1/2を回しかける。 普通のたまごかけご飯を作る要領でOKです。
２．ほりにしを3〜4振り、全体にかける。 最初は少なめにして、味を見ながら足すのがコツです。かけすぎると塩味が強くなりすぎるので注意。
３．お好みでネギを散らす。
（やっぱり、見て。でよかったかも）
【おいしく作るコツ】
ほりにしにはガーリックや黒胡椒などが入っていて、しっかり味がついています。結構パンチがあるので、お醤油は少なめにするのがお気に入りです。物足りなければ、あとからほりにしを足すほうが失敗しません。
Q. よくある質問
- Q. キャンプの朝食にもおすすめ？
A. はい、最高です。洗い物もほとんど出ないし、5分でガツンとした味の朝食が完成します。 - Q. 他の「別のほりにし（金など）」でも合いますか？
A. 定番の「ほりにし」と「ほりにしプレミアム」の2種類で試しました。どちらも味は文句なし！定番はガーリック感がしっかり、プレミアムはトリュフの香りで少し上品な仕上がりになります。香りを重視したい人にはプレミアムもおすすめです。
もっとおいしく食べるために
ごま油を垂らしたほりにし卵かけご飯
「ごま油」を小さじ1/4ほど足すと香ばしさと背徳感がブーストします。
ぜひ、お好みのアレンジも試してみてください。
まとめ：これからもきっと、リピートします
材料はどこの家庭にもあるものばかり。
ほりにしさえあれば、いつもの卵かけご飯がちょっとしたごちそうになります。わが家では、これからもきっとリピートする定番メニューです。
気になった方は、ぜひ一度試してみてください！
▼実際に試しておいしかったレシピはこちらにまとめています。
