「朝食のたまごサンド、なんだかいつも同じ味でマンネリ気味……」 「キャンプの朝食、もっと手軽でテンションの上がるメニューはないかな？」
そんな悩みをお持ちの方に、ぜひ試してほしいのがアウトドアスパイス「ほりにし」を使った『ほりにしたまごマヨ』です。
みんな大好き「たまごサンド」と、キャンパー御用達の「ほりにし」。 おいしい×おいしいなのだから、おいしくないはずがありませんよね。
作り方は、普段のたまごサンドに入れる塩コショウを「ほりにし」に置き換えるだけ。これだけで、ガーリックやハーブの風味が卵のまろやかさと合わさり、塩コショウだけでは出せない奥行きのある味に仕上がります。
材料は5つだけ！気づけばそこにある食材で
キャンプでも自宅でも、すぐに揃う材料ばかりです。
- 卵…1個
- マヨネーズ…大さじ1（約15g）
- ほりにし…適量
- 食パン（ロールパンやホットサンド用パンでも◎）…1枚
- パセリ…彩り用にお好みで
ほりにしたまごマヨの作り方・4つのステップ
【STEP 1】ゆで卵を刻む
12分ほど茹でて固めにした卵を刻みます。
お気に入りのキャンプ用カトラリーを使うと、料理のワクワク感も倍増です。
【STEP 2】マヨネーズと合わせる
刻んだ卵にマヨネーズを加えます。
分量は大さじ1程度が目安ですが、お好みで調整してください。
【STEP 3】「ほりにし」で味を整える
ここで塩コショウの代わりに、ほりにしを振ります。
仕上げに「追いほりにし」をするので、この段階では控えめに。まずはそのまま一口食べてみてください。ほりにしのスパイスが卵のまろやかさと調和して、驚くほど深みのある味になっているはずです。
【STEP 4】仕上げにパセリと追いほりにし
彩りにパセリを散らし、最後にお好みで「追いほりにし」を振れば完成です。
ほりにしたまごマヨのおすすめアレンジ3選
作ったたまごマヨは、いろいろなパンと組み合わせて楽しめます。
- トーストに乗せて: サクッとしたパンの食感に、スパイスの香ばしさがベストマッチ。朝食の定番になります。
- ロールパンに挟んで: ピクニックやキャンプランチとして持ち運びやすく、満足度も抜群です。
- ホットサンドの具材に: 熱でスパイスの香りがさらに引き立ちます。
さあ、お食べ！
まとめ：まずは一度、試してみてください
塩コショウももちろん美味しいですが、一度ほりにしで作ってみると、その違いに驚くかもしれません。
朝食にも、キャンプ飯にも。いつもの味をちょっと変えるだけで、食卓がぐっと楽しくなります。
もっとガッツリ楽しみたい方へ
「ほりにしたまごマヨ」をさらに背徳的に楽しむ、唐揚げやたこ焼きを使ったアレンジレシピも用意しました。こちらもぜひ覗いてみてくださいね！
