みんな大好きたまごサンド。みんな大好きアウトドアスパイスほりにし。
おいしい×おいしい＝絶対おいしい。の理論で作ります。
「ほりにしたまごマヨトースト」
作り方は、たまごサンドの塩コショウをほりにしに置き換えるだけ。
さっそく、やってみましょう。
ほりにし×たまごマヨトーストの材料
ほりにし×たまごマヨトーストの材料はたったこれだけです。
- 食パン１枚（ロールパンでも可）
- 卵１個
- ほりにし
- マヨネーズ
- パセリ（なくてもｏｋ）
キャンプに持って行くのも簡単です。
というか、気づいたら持っていそうな材料ばかりです。
ほりにし×たまごマヨトーストの作り方
手順１：ゆで卵をつくって細かく刻む
まず、ゆでたまごを作ります。
ゆで時間は１２分くらいでいいと思います。
殻をむいたら適当な大きさに刻んでください。
ゆるキャン△カトラリーセットを使うと、テンションが上がるのでオススメです。
手順２：たまごにマヨネーズを混ぜる
細かくしたたまごにマヨネーズを混ぜます。
量はお好みでいいですが、大さじ１（１５ｇ）程度が適量かな。
手順３：たまごにほりにしを振って混ぜる
普通のたまごサンドはここで塩コショウを入れますが、ほりにしをかけちゃいましょう。
後で「追いほりにし」もするので、かるーくにしておきましょう。
軽く混ぜれば、卵の準備は完了です。
手順４：パンにのせるorはさむ（焼いてもOK）
今回は自宅調理の為、普通の食パンを焼きました。
ロールパンにそのまま挟んでも簡単でいいと思います。
マーガリンやバターなんかもお好みで。
手順５：パセリと追いほりにしで完成
見栄え的に結構さみしいので、パセリを適当にふります。
少し味見をして、さらにほりにしをかけちゃいましょう。
これぞ、ほりにしマニアの間で有名？な「追いほりにし」です。
後がけは香りも広がるし、見た目てきにもありかと。
さあ、お食べ！
サクっとしたトースト×まろやかなたまごマヨ×ほりにしのスパイシーさと香ばしさの調和がたまりません。
塩コショウで作るたまごマヨに対して、ほりにしで作ったたまごマヨはケタ違いに味の深みがあります。
キャンプの朝食とかにも、軽すぎず、重すぎず、ちょうどいい感じ。
本当においしいです。
おまけ：ほりにし×たまごマヨの可能性を見た
これほど相性が良いとは思っていなかった「たまごマヨにし」。
なんで今までやらなかったんだろう。
しかもこれ。他にも応用できそうな気がします。
サラダとか、唐揚げと一緒にとか。たこ焼きも相性いいかも。
探求が止まらないですね。
参考になれば、とても嬉しいです。